Lait entier et petit déjeuner : toutes nos recettes

Le lait entier est un lait contenant toutes ses matières grasses. Photo par falovelykids

À la différence du lait demi-écrémé et écrémé, le lait entier est un lait qui contient toutes ses matières grasses, un minimum de 3,5% par litre. En Europe, il est commercialisé dans des bouteilles à bouchons rouges sauf en Espagne où le bouchon est bleu.

Il apporte de l'onctuosité à de nombreuses préparations salées et sucrées. Dans un gratin de pâtes ou une purée, un flan pâtissier ou une crème à la vanille, vous ne pourrez plus vous passer du lait entier.

À ne pas manquer !

Réussir vos confitures et gelées

Faire son pain

À ne pas manquer !

Réussir vos confitures et gelées

Faire son pain

Toutes les recettes de lait entier et petit déjeuner des Gourmets

Des idées de recettes de lait entier et petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maritozzi comme à Rome

Petite Cuillère et Charentaises

La recette que je vous propose aujourd'hui arrive tout droit de Rome. Cette brioche farcie à la crème fouettée est un classique du petit-déjeuner romain aux origines fort anciennes puisqu'on lui attribue comme ancêtre un petit pain contenant du beurre, des raisins secs et du miel que l'on mangeait sous la Rome antique.

Milkshake aux dattes, banane et fraises

Zika

Milkshake aux dattes mielleuses d'Algérie, banane et fraises bien mûres, lait frais entier et yaourt nature, boisson onctueuse tel du velours très agréable et énergétique, idéale pour les petits déjeuners et la rupture du jeûne pour faire monter un peu la glycémie qui est au plus bas.